عادة يومية تبدو بريئة لكنها قد تضر صحتك:
متابعات-مرآة السودان-عادة يومية تبدو بريئة لكنها قد تضر صحتك:
عادة يومية تبدو بريئة لكنها قد تضر صحتك:
مرآة السودان-متابعات-يُعتبر الشاي الأحمر (المعروف عالميًا بالشاي الأسود) من أكثر المشروبات انتشارًا في العالم، وخصوصًا في العالم العربي، حيث يُقدَّم غالبًا بعد الوجبات، وخصوصًا الغداء.
ورغم أنه مشروب غني بمضادات الأكسدة وله فوائد عند تناوله باعتدال، إلا أن الأطباء وخبراء التغذية يحذّرون من عادة شربه مباشرة بعد الأكل، لما قد يسببه من أضرار على امتصاص العناصر الغذائية وصحة الجهاز الهضمي على المدى الطويل.
أولًا: تأثير الشاي على امتصاص الحديد
أكبر مشكلة مع شرب الشاي بعد الطعام هي احتواؤه على مركبات التانين (Tannins).
هذه المواد ترتبط بالحديد غير الهيمي (الموجود في النباتات والبقوليات) وتشكل معه مركبات معقدة تمنع امتصاصه.
ومع الوقت قد يؤدي ذلك إلى نقص الحديد الذي يسبب:
- تعب وإرهاق مستمر
- ضعف التركيز
- شحوب البشرة وتساقط الشعر
- ضيق في التنفس
الأكثر عرضة لهذه المشكلة:
- النساء (خصوصًا الحوامل والمرضعات)
- الأطفال والمراهقون
- مرضى فقر الدم
- النباتيون الذين يعتمدون على مصادر نباتية للحديد
ثانيًا: التأثير على معادن أخرى مهمة
لا يقتصر الأمر على الحديد فقط، بل إن التانينات تقلل أيضًا من امتصاص:
- الزنك: أساسي للمناعة ونمو الخلايا.
- الكالسيوم: ضروري لصحة العظام والأسنان.
بالتالي، شرب الشاي مباشرة بعد وجبة غنية بالحبوب أو البقوليات يقلل من استفادة الجسم من عناصرها الغذائية.
ثالثًا: مشاكل هضمية وحرقة معدة
بعض الأشخاص يلاحظون زيادة في الحموضة أو حرقة المعدة بعد شرب الشاي عقب الأكل مباشرة، وذلك بسبب:
- الكافيين الذي يزيد إفراز أحماض المعدة.
- تأثير بعض مركبات الشاي التي قد تبطئ عملية الهضم.
رابعًا: تداخل مع امتصاص بعض الأدوية
شرب الشاي مباشرة بعد تناول أدوية أو مكملات غذائية قد يقلل من فعاليتها، خاصة:
- مكملات الحديد
- أدوية الغدة الدرقية
- بعض المضادات الحيوية
👉 لذلك يُنصح بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة واحدة بين الدواء والشاي.
متى نشرب الشاي إذًا؟
للاستفادة من فوائده دون أضرار:
- الأفضل شربه بعد 30 إلى 60 دقيقة من الوجبة.
- في حال وجود نقص في الحديد، يفضّل تجنبه بعد الأكل مباشرة.
بدائل مناسبة بعد الأكل:
- شاي النعناع
- شاي الزنجبيل
- شاي الكمون
- اليانسون
فوائد الشاي الأحمر عند الاعتدال
رغم التحذيرات، يبقى الشاي الأحمر مشروبًا صحيًا عند تناوله في الوقت المناسب:
- يساعد على زيادة التركيز والانتباه بفضل الكافيين.
- يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة.
- يمنح شعورًا بالاسترخاء إذا تم شربه بعيدًا عن الوجبات.
الخلاصة
- ❌ تجنّب شرب الشاي مباشرة بعد الأكل لأنه يقلل من امتصاص الحديد والمعادن.
- ⏰ التوقيت المثالي: بعد الوجبة بـ نصف ساعة إلى ساعة.
- ✅ اختر مشروبات بديلة بعد الطعام مثل النعناع أو الزنجبيل لتحسين الهضم.
- الفئات الأكثر تأثرًا: النساء، الأطفال، مرضى فقر الدم، والنباتيون.
👉 الشاي مشروب مفيد وصحي عند تناوله باعتدال وفي الوقت المناسب، لكن العادة البريئة لشربه فور الانتهاء من الطعام قد تتحول إلى ضرر صامت على صحتك.
