الشاي الأخضر.. مشروب العصر وفوائده الصحية المثبت
تاريخ النشر: 2 أغسطس 2025
في ظل تزايد الوعي الصحي والاتجاه نحو الأنماط الغذائية المتوازنة، عاد الشاي الأخضر ليتصدر قائمة المشروبات المفيدة للصحة. هذا المشروب الآتي من أعماق الثقافة الآسيوية بات اليوم جزءًا من نمط الحياة الصحي لكثيرين حول العالم، ليس فقط لطعمه المميز، بل لفوائده الطبية والغذائية المتعددة.
ما هو الشاي الأخضر؟
الشاي الأخضر هو نوع من الشاي يتم إنتاجه من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس، دون أن تخضع لعمليات الأكسدة الكاملة كما في الشاي الأسود. هذا ما يجعله يحتفظ بمركباته الطبيعية المفيدة مثل البوليفينولات، وخاصةً مادة “الكاتيشين”.
الفوائد الصحية للشاي الأخضر:
1.
مضاد قوي للأكسدة
الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
2.
تعزيز صحة القلب
أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين وظائف الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
3.
دعم فقدان الوزن
يساعد الشاي الأخضر في تسريع عملية الأيض وزيادة حرق الدهون، خاصةً عند دمجه مع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية.
4.
تحسين وظائف الدماغ
الكافيين المعتدل في الشاي الأخضر، إلى جانب مادة “L-theanine”، يساهم في تحسين التركيز والانتباه دون التسبب في التوتر أو القلق، كما هو الحال مع القهوة.
5.
الوقاية من السكري النوع الثاني
تشير أبحاث إلى أن شرب الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يُساهم في تحسين حساسية الإنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.
6.
تعزيز المناعة
بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن، يعزز الشاي الأخضر مناعة الجسم، مما يجعله مشروبًا مثاليًا في مواسم الأمراض.
ما هي الكمية المناسبة؟
يوصي الخبراء بتناول من 2 إلى 3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا للحصول على فوائده دون التعرض لآثار جانبية محتملة مثل الأرق أو نقص الحديد (في حال شربه مباشرة بعد الوجبات).
ليس من الغريب أن يُطلق على الشاي الأخضر لقب “مشروب العمر الطويل”. فوائده العديدة تجعله خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن أسلوب حياة صحي وطبيعي. ومع ذلك، يُفضل دائمًا استشارة الطبيب، خاصةً لمن يعانون من أمراض مزمنة أو يتناولون أدوية بانتظام.
